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巴城鎮(zhèn)陽澄湖蟹業(yè)協(xié)會(huì)
2024-05-27 16:21:49
欄目:微信公眾號(hào)
每逢金風(fēng)送爽、菊花盛開之時(shí)，正是金爪蟹上市的旺季。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。陽澄湖大閘蟹享有蟹中之王，蟹內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)和10多種氨基酸，是由陽澄湖特定的水、土、水生物等自然條件有關(guān)，并且有很好的藥用價(jià)值，如散熱、消食、抗病毒等功效，送大閘蟹已相當(dāng)盛行，是一種健康、綠色的好禮品，又能突顯獨(dú)特尊貴。
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